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代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：56369161185
中古 ：56369161185-1 |
メーカー | 6dac61c6cbeb | 発売日 | 2025-04-22 11:29 | 定価 | 28600円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修)
代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション | 竹内 昌治, 他42名 |本 | 通販 | Amazon,概要)代替プロテインによる食品素材開発 ～植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション～,代替タンパク質の技術と市場|シーエムシー出版,代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修) 科学/技術,代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション／竹内昌治(監修) 科学/技術
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