ジョエル・ロブションのすべて,LA TRUFFE NOIRE et le suprême de volaille fermière mitonné aux oignons confits et lard paysan sur une tarte friande 薫り高い黒トリュフのタルト ラトリエスタイル ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションの冬メニュー、ディナータイムのプリフィックスコースの前菜 ,LE AYU SAUVAGE voilé façon Colbert avec un pistou d'oseille 岐阜県群上八幡産 天然鮎を香ばしくフリットに オゼイユのソースピストゥをアクセントに Ayu fish presented in Colbert style with a sorrel pistou ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションで提供している「夏 ,ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション - 六本木ヒルズ/フランス料理 - ネット予約可,新版 ジョエル・ロブションのすべて | 石川県金沢発、食と農業を追求するOPENSAUCEの食農メディア,